Geleneksel restoran mutfaklarında en büyük problem rüzgardan uçan fişler, yağlanan kağıtlar ve hangi siparişin önce çıktığının bilinememesidir. KDS (Kitchen Display System) bu karmaşayı kökten çözer.
1. İstasyon Bazlı Otomatik Ayrıştırma
Garson masadan veya müşteri online kanaldan sipariş verdiğinde, yemekler mutfak ekranına, içecekler bar ekranına, tatlılar fırın ekranına otomatik dağıtılır. Aşçılar sadece kendilerini ilgilendiren tabağa odaklanır.
2. Gecikme Sürelerinin Renkli Takibi
Sipariş ekranda 5. dakikada yeşil, 10. dakikada sarı, 15. dakikada kırmızı renge dönerek aşçıyı ve şefi uyarır. Böylece hiçbir müşteri unutulmaz veya masada gereksiz beklemez.
3. Yıllık Binlerce Liralık Kağıt Fiş Tasarrufu
Her ay tüketilen yüzlerce rulo termal fiş kağıdının getirdiği maliyet ve çevre kirliliği KDS ile tamamen ortadan kalkar.
